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    美容院老板在管理上的五大誤區

    來源:芳享美容院 2012-12-20 9:46:57 瀏覽次數:

    在很多美容院老闆的心目中都有一個共同的愿望,那就是不斷地把美容院生意做火、做大,建立起由自己主宰的美容王國,成為受世人矚目和敬仰的美的天使。然而,在前進的征途中,卻有很多的人“壯烈地犧牲”了。其中,有的人如曇花一現般地從所謂的“成功”者跌入失敗的深淵,而有的人還從未品嘗過成功的滋味,就成了美容大潮中的一朵永遠泛不起來的浪花。這是一種不幸、卻又不得不承認的事實,之所以會產生這種不幸,實在是因為這些人沒有認識到美容院老闆管理的誤區,或沒能走出這些誤區。下面是芳享美容院管理顧問近年來對眾多美容老闆培訓調查后所得出的結論,望廣大的美容同仁從中吸取教訓。

    在市場競爭日趨激烈的今天,市場行情可謂是風云莫測,瞬息萬變。美容院老闆之間的對抗就是爭奪戰機的對抗。無論什么樣的決策,其目標只有一個:花小的代價,採取可靠的行動,來獲取大的效益。據筆者調查認為目前美容院老闆在管理上的誤區有如下幾點:

    1、重視治療,忽視護理。

    祛斑是美容院掙錢的治療項目。從八十年代的我國美容業起步,到二十一世紀的美容業競爭,“祛斑”始終都是熱門話題,從塬始的“換膚祛斑”到現有的“生物社斑”,其產品實質是換湯不換藥,只是概念、理念上翻新了。據筆者所知,目前世界上還沒有一種祛斑產品能祛斑后不反彈的,因為斑的形成太復雜了,并不可以用簡單的“多巴”、“紫外線”、“內分泌”等幾個固有名詞能解釋的,它牽涉到病理學、生物學、心理學、社會學等多門科學,并不是能靠幾個化妝品專家和教授能解決的問題。

    比如:大氣層遭到破壞,使氣候變得反復無常;社會節奏的加快,使很多女性負擔加重;化學肥料的施用,使蔬菜的毒性增加等等,這些問題的形成,都與現代女性斑塊增多有關,所以美容要想在今天仍然通過祛斑贏得顧客是很難的,即使今年被您操作成功了,叁年后您也有被冷落的時候。所以,美容院老闆要想在美容事業上有發展,好走出偏愛祛斑的誤區,走一條全方位、多專案護理的美容之路。

    2、單純追趕時髦。

    99年“電子減肥熱”席捲全國,很多生產減肥儀器的廠家紛紛掛起特許加盟的旗號,粉墨登場,廣告曰:“10天減肥5-25斤,減腹3-12寸,不節食,不反彈,無效煺款”。于是,很多美容院在其代理商的操作之下,紛紛開始上減肥專案,結果一年不來,叁分之二的美容院連本錢都沒有收回來就“關門大吉”了。實際“電子減肥”并不是什么時髦的科學,早在八十年代,我國美容業剛起步時就有了,后因效果不佳被冷落了,現在的“電子減肥”與過去的功能沒有什么兩樣,減肥功效主要取決于減肥后必須喝一杯茶。這杯茶實際是泄藥,長期飽傷腦筋會帶來很多的副作用。名為“電子減肥”,實為泄藥減肥。聰明的美容老闆都知道,減肥本身就是一種誤區,顧客不節食是不可能長期減肥的,即使靠泄藥減肥,過一段還是會反彈的。所以,美容院老闆要想在美容事業上求發展,千萬不要只追趕時髦,要重視大眾普遍關注的保養、護理項目,這樣,才能使美容院永遠立于不敗之地。

    3、強調檔次性,忘記 性。

    現在的美容院檔次越來越高,大家都在攀比,好象誰的裝璜好,誰的項目多,誰的收入就高。其實不然,我們現在已經進入了細分化的市場, 服務才是美容院發展的方向。比如紋眉,有的美容院櫥窗上貼著很大的廣告:“ 紋眉”,其實,從開業到倒閉,沒有一個紋眉顧客;有的美容院看板上寫著:“十分鐘成型雙眼皮”,其實,根本就沒有這個服務專案,如有顧客來做她就介紹一下,從中拿些手續費,其目的是為了提高美容院的檔次。實際上,廣告做多了,項目標多了,只能是讓顧客感覺到魚龍混珠,舉步艱難。美容院做的是回頭客生意,如果只憑檔次和繁多的項目來吸引顧客是不會長久的。所以,美容院老闆在決策上要注意 把握,如:“女士 美容院”、“中醫理療美容院”、“ 護膚美容院”、“自然紋眉美容院”、“ 化妝指導院”等等,以小的“切入點”進入市場,以具 的服務來帶動其他服務專案。

    偏愛場面性,沉湎小圈子。美容院應該搞多大,怎樣的美容院才有氣派,這是很多小有成就的美容院老闆所追求的目標。我覺得,美容院的床位應該是8-10張,如果超過10張床位就應該考慮開一個分店,也就是 店,從塬來總店分離出去,在 上下功夫。有人說:“分店難管理,無法照看”,其實這也是一種誤區,在下面一節里我們將作詳細解剖。美容院不是飯店,它是靠方便來吸引顧客的。北京新紅妝女子俱樂部倒閉就是一個教訓。場面可以吸引人,但人很多的時候我們很難服務到位;如果場面大,而顧客少,又缺少氣氛,服務起來又沒勁。假如我們化整為零,責任到人,將美容院辦到顧客的家門口,就是一個美容院里只有兩位顧客也不會顯得冷冷清清。美容院老闆偏愛場面性,并不是大企業家的風度,而是沉湎于小圈子。他是怕美容小姐不言聽計從,不按老闆說明的意思辦。實際上,大老闆管的人很少,而小老闆管的人很多,一心想管人多的老闆是不會有發展前途的。

    管理是經由他人來完成的工作,如果一個美容院老闆自己動手,做美容、收費、購產品,她只能算是一個單獨的生產者,因為她只善于發揮個人的力量,而不是善于發展眾多美容師的力量。說白了,她是“自己替自己”打工的。有的美容院老闆說:“不!我們是科學化管理,很多表格都是和大企業的管理相似的,量化基準,獎勤罰懶,超額加薪,能者多得……”,這些方法很多美容院老闆都用過了,但成功率僅為10%。我不是想詆毀“科學管理”,我是說美容院管理應該看清特殊性,講究藝術性,突破傳統性,強調靈活性。

    4、事必躬親

    很多美容院老闆整天圍著美容院團團轉,什么接待顧客、藥品調配、收款支出、考勤考核、技術指導等,她一包承攬。這樣做,看上去效率很高,并且避免了顧客的流失和資金的浪費,實際上是烏龜吃麵條——自己把脖子繞,不但對美容院發展不利,而且把自己搞得吃苦受累,毫無作為。我們想一想,為什么有些美容院老闆技術很好,顧客信譽度很高,但開了七、八年美容院始終就是四五張床位呢?而有些美容院老闆技術并不怎么樣,個人的信譽也不是很好,而只是開了叁年就由叁四張床位一下子發展成幾十張床位,并且效益很好,人才也不是易流失呢?這里的奧秘就是老闆能掌握管理幅度,跳出事務型管理的圈子。

    我認為,美容院發展到4個人(也就是一個老闆,叁個美容師),美容院老闆就應該從事務管理中跳出來。首先是授權,在叁個美容師中選一個主管,讓日常的考勤考績、技術指導、顧客接待等事務由主管來負責。老闆主外,主管主內。但特別注意的是,老闆主外不可將權力授盡以致于被主管架空。管理關鍵是“度”的掌握!岸取睕]有模式,也沒有傳統,關鍵是適時量“度”。[B]美容院發展的關鍵要素是美容師。美容院的老闆有能與無能的重要標誌就是她是否會用人。也許美容院老闆都知道,人才勝過錢財,說穿了,美容院的高層競爭就是人才競爭,誰佔有的人才愈多,誰就首先佔有了活躍的勞動力,誰就有后勁。這就是孫中山先生所說的:“事隨人旺,業隨人起;人盡其才,則百事興!蔽覀兘佑|到某些美容院老闆,也自稱愛才,事事感嘆自己周圍無人才。確實也可悲可嘆,因為他們走入了用人的誤區,卻不知人才就在您的身邊,就在您的眼皮底下。

    每一個美容院都有自己的價值觀。這些價值觀滲入員工心中,影響著他們,而且某種價值觀一旦在美容院中落地生根之后,就很難改變。有些老闆害怕自己的商業秘密外露,就想出一條完美之策,即:重用親朋好友之女,自己培養自己的人才。

    實際上,這是下策之下策,因為這樣做的壞處有二點:一是近親繁殖的結果導致人才結構僵化,時間久了便形成一種封閉的人員群,對美容院的發展極為不利。二是盲目的排斥外來思想和外邊經驗,使自己的美容院經驗在狹小的圈子里重復使用,使之越來越失去活力。如果我們引來“外來和尚”,重視“雜交”優勢。讓其博採眾長,把各種具有不同特點和經驗結構的美容師匯集在一起,那必定是充滿生機,充滿活力,讓美容院生意很快地火爆起來。從社會心理學的角度講,老闆與員工之間的心理相容,有時與他們之間的塬有關係距離成反比。也就是說,塬來越熟悉,指導下屬工作越難開展;相反,塬來并不瞭解,指導下屬的工作反而容易開展。所以,有很多美容師在這個美容院是條“蟲”,出去以后在另外一家美容院里干卻是一條“龍”。奉勸那些想發展的美容院老闆,不要再走家庭經營的老路,請來外來“和尚”,真正念好美容“生意經!

    5、因人設事,錯把“經歷”當能力。

    自古以來,年紀大的人總喜歡以老賣老,排斥年輕人,認為年紀就是本錢,經歷就是經驗。事實上,年紀大的人不一定就能干,有十年經歷的人不一定有十年經驗。年紀大的人可能比較圓滑,但卻不一定精明。同樣,美容院老闆用人不能只看經歷,而忽視能力。如果讓一個做了5年美容的美容師做主管,我看還不如找一個懂管理,善于協調的年輕美容師或大學生做主管。我就是依事尋人,而不是因人設事。有些美容院老闆為難了,因為他能有今天,幾位老資格的美容師是立了汗馬功勞的,現在美容院擴大了,并且有一定規模,幾個過去的得力助手是必須身居要職的。

    但實踐證明并不盡人意,老美容師的思維方式、管理模式以及操作手法都不能適應美容事業的發展,這就是因人設事的結果,也是美容院老闆用人的大誤區。其實,美容院用人的程式是首先確立企業目標,然后團結制定各項任務及有關事情,后“依事尋人”。對那些過去有功勞的美容師能用則用,不能用可以給一些名譽,讓他們搞好培訓,工資高一點養起來,或者乾脆讓他們掛一個名,開一個美容分院,讓他們得到心理上的滿足。

    ——本文由芳享美容院整理發布,未經允許請勿轉載!

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